ยูเรก้า ผู้ผลิตเครื่องบดกาแฟสัญชาติอิตาลี ได้เปิดตัว Eureka Oro Mignon Single Dose ซึ่งใช้การออกแบบที่มีความลาดเอียงอย่างมากเพื่อลดการตกค้างจากการบดในบ้านระดับไฮเอนด์หรือสภาพแวดล้อมอื่นๆ ที่มีปริมาณน้อย
Mignon Single Dose เป็นส่วนหนึ่งของเครื่องจักร “รุ่นต่อไป” ของแบรนด์ Oro ครบรอบ 100 ปีของยูเรก้ามีลักษณะคล้ายกับเครื่องจักรที่มีอยู่ในซีรีส์ Mignon โดยมีข้อยกเว้นที่โดดเด่นที่สุดคือฐานรูปลิ่มที่ทำให้เครื่องเอียง 15 องศา
ผลลัพธ์ที่ได้คือทิศทางของเสี้ยนแบน 65 มม. ตั้งตรงมากขึ้น และเส้นทางของสารกัดกร่อนที่ระบายออกจากรางจะตั้งตรงมากขึ้น
เครื่องนี้ยังมีถังบรรจุขนาดเดียวความจุ 45 กรัม พร้อมฝาไม้ที่มีตราสินค้า และอุปกรณ์เป่าลม Blow Up ของบริษัทสำหรับเป่าอนุภาคที่ตกค้างออกจากห้องเพาะเลี้ยงจากข้อมูลของบริษัท การปรับเปลี่ยนการออกแบบภายในเหล่านี้และอื่นๆ ส่งผลให้การเก็บรักษารวมน้อยกว่า 0.8 กรัม และการเก็บรักษาการแลกเปลี่ยนน้อยกว่า 0.3 กรัม
Mattia Sgreccia ผู้จัดการฝ่ายการตลาดและการขายของ Eureka Oro กล่าวกับ Daily Coffee News ว่า “การบดแบบโดสเดียวมีการเติบโตอย่างมากในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา”“ไม่กี่ปีที่ผ่านมา กลุ่มนี้เป็นตัวแทนของกลุ่มเฉพาะกลุ่มที่เล็กมากตลาด.ในปัจจุบัน แม้ว่าจะยังสามารถนิยามได้ว่าเป็นตลาดเฉพาะกลุ่ม แต่ก็เป็นตลาดที่เติบโตอย่างรวดเร็วและเป็นหนึ่งในแนวโน้มที่น่าสนใจที่สุดในอุตสาหกรรมกาแฟทั้งหมด”
Sgreccia กล่าวว่าเครื่องบดนี้ตอบสนองความต้องการของบ้านระดับไฮเอนด์และสภาพแวดล้อมเชิงพาณิชย์สำหรับโซลูชันแบบจ่ายครั้งเดียว ซึ่งช่วยลดการปนเปื้อนข้ามของกาแฟและรสชาติของกาแฟ
Sgreccia กล่าวว่า "Mignon Single Dose ตอบสนองความต้องการเหล่านี้ได้อย่างแม่นยำ โดยให้ความยืดหยุ่นและให้สิทธิ์ในการเปลี่ยนกาแฟได้ตลอดเวลา"“ไม่ต้องสงสัยเลยว่าปัจจัยผลักดันอีกประการหนึ่งคือแนวโน้มที่พบบ่อยมากขึ้นของการทดสอบส่วนผสมพิเศษและกาแฟเดี่ยว ซึ่งมักจะมีราคาแพงมากแหล่งกาแฟ บาริสต้าจึงต้องการเครื่องบดที่ไม่เปลืองกาแฟ”
ตามที่บริษัทระบุ แม้ว่าความทนทานของเสี้ยนแบบโดสเดียวของ Eureka Oro Mignon และเอาต์พุต 3 กรัมต่อวินาทีนั้นเทียบได้กับอุปกรณ์เชิงพาณิชย์อื่นๆ บางประเภท แต่เครื่องนี้ส่วนใหญ่จะใช้งานโดยผู้บริโภคตามบ้านหรือมืออาชีพ
Eureka Oro จะให้ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับเครื่องบด Zeus และ Prometheus สำหรับการใช้งานเชิงพาณิชย์เร็วๆ นี้หลังนี้คาดว่าจะเปิดตัวในงานแสดงสินค้า HOST Milan ในเดือนตุลาคม
Howard Bryman Howard Bryman เป็นรองบรรณาธิการของ Daily Coffee News ของนิตยสาร Roastเขาอาศัยอยู่ในพอร์ตแลนด์ รัฐออริกอน
Tags: เครื่องบดเอสเพรสโซ่, ยูเรก้า, ยูเรก้ามิยอง, ยูเรก้ามิกนอนโดสเดียว, ยูเรก้าโพรมีธีอุส, ยูเรก้าซุส, เครื่องบด, อุปกรณ์ในครัวเรือน, เอสเพรสโซในครัวเรือน, Mattia Sgreccia, prosumer
ฉัน *ชอบ* ข่าวของคุณเสมอ ส่วนหนึ่งเป็นเพราะชื่อบทความกำลังมาแรง และบทความเกี่ยวกับ "การเอียง" ของยูเรก้านี้ก็เป็นอีกหนึ่งตัวอย่างที่ดีขอบคุณ!-
เวลาโพสต์: Sep-17-2021